Yaourt façon cheesecake à la myrtille



Voici le yaourt façon cheesecake, onctueux avec des morceaux de petits beurre sur un lit de confiture à la myrtille. 
Toute la gourmandise d'un cheesecake dans un yaourt, parfait pour le petit-déjeuner!
Un yaourt ou un dessert? Ahhhh! je suis perdue. 



Ingrédients:
1l de lait entier
1yaourt nature
80 ml de lait concentré non sucré
8 c à soupe de confiture à la myrtilles
6 petites beurre


Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le lait concentré et le lait.
Émiettez grossièrement les petits beurre et répartissez les au fond des pots.
Ajoutez 1 c à soupe de confiture dans chaque pot.
Versez ensuite par dessus le mélange du saladier.
Programmez la yaourtière pour 13h.
Une fois que les yaourts sont prêts, fermez les avec les couvercles puis mettez les au frais au moins 4h avant les déguster.




Curry aux légumes et zestes de citron vert





Aujourd'hui, ma moitié nous fait voyager en Inde avec sa recette de curry aux légumes. Après plusieurs  essais, je crois qu'il tient enfin "La recette". 
Un vrai régal, un curry crémeux avec une pointe de citron vert . On en mangerai encore et encore!


Ingrédients pour 4 personnes:
-3 carottes
-2 oignons
-4 pommes de terre moyennes
-1 poivron rouge
-2 c à soupe de pâte à curry( cari vinday  pot jaune)
-200 ml de créme de coco (renuka creamed coconut 100% coco)
-1 citron vert


Éplucher les oignons, les carottes et les pommes de terre.
Couper en 4 les carottes sur leur longueur et couper en 2 les pommes de terre.
Émincer les oignons et le poivron.
Dans une poêle, faire revenir à feu moyen les oignons 3 à 4min.
Puis ajouter les poivrons et faites cuire 3à 4 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire dans une casserole d' eau bouillante les carottes durant 15mn et dans une casserole départ eau froide les pommes de terre durant 20 mn.
Ajouter 2 c à soupe de pâte à curry dans la poêle avec les oignons et les poivrons. Mélanger.
Verser 25 cl d'eau porter à petite ébullition à feu doux.
Ajouter la crème de coco puis les pommes de terre et les carottes.
Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 mn.
Ajouter le zeste d'un citron vert préalablement nettoyé.

C'est encore meilleur réchauffé!!!





Riz au lait de noisette et vanillé




Ça y est la pluie arrive!! Je ne sais pas si je dois remercier ces personnes (ci- dessous) mais mes plantes vont être heureuse et moi aussi, cette chaleur à 6.5 mois de grossesse commence à m'épuiser.


Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un dessert gourmand "le riz au lait de noisette-vanillé" à déguster tiède ou froid qui vous fera oublier soit la pluie ou  ce que vous venez d'écouter!



Ingrdients:
1l de lait de noisette
160g de riz rond
85g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30g de noisettes
2 c à soupe de mascarpone

Versez le lait dans une casserole.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le riz.
Faites cuire à feu doux, en remuant souvent pendant 40mn.
Une fois le riz cuit, versez le riz dans un plat et incorporez la mascarpone délicatement.
Laissez refroidir et dégustez le riz au lait en le parsemant de noisettes concassées.


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